Mézeskalácsfűszer házilag
A házi mézeskalácsfűszer hozzávalói:
- 10 g szegfűszeg
- 10 g szegfűbors
- 10 g fahéj
- 10 g gyömbér
- 5 g ánizs
- 5 g szerecsendió
- 5 g kardamonmag
- 1 darabka csillagánizs
A házi mézeskalácsfűszer elkészítése:
- Az egész fűszereket száraz serpenyőben éppen csak addig piritjuk, míg illatozni nem kezdenek.
- Hagyjuk kihűlni majd kávédarálóban finomra daráljuk és jól összzekeverjük.
- Jól zárodó üvegbe tesszük, tároljuk.