Repce krémméz
A repceméz magas szőlőcukor tartalma miatt gyorsan kristályosodik. A méz e tulajdonságát kihasználva készíthetünk krémmézet. Semmit nem adunk hozzá, semmit nem veszünk el belőle, csupán naponta többször hosszasan keverjük és néhány nap elteltével egy krém állagú, fehér színű mézet kapunk.Repce krémméz
A mézkrém az eredeti méz jótékony hatásaival ugyan úgy rendelkezik. Így a repce krémméz továbbra is a legkevésbé savas méz, mely
- csökkenti a gyomorsav túltengést,
- erősíti az immunrendszert és
- mandulagyulladás esetén is igen hatásos.
Repce krémmézünk a Gyulai "Az év kiváló méze 2016" versenyen Ezüstfokozatú elismerést kapott a szakmai zsűritől.
Állaga viszont selymes, krémes, könnyen kenhető.
Ajánljuk bármihez, amihez mézet vagy egyéb édesítőt szokás használni. A legjobb kenyérre vagy kalácsra kenve, palacsintába, gofriba vagy csak kikanalazva elnassolgatni.
" Nagyon finomak a mézek, a repce krémméz valami mennyei! " Krivárik Noé Nikolett
Kapcsolódó cikkek:
- Hogy mi célt szolgál ez a sárga virágú növény, a káposztarepce, aminek a repcemézet köszönhetjük?
- Miért kristályosodik a méz?