Egyszerű répatorta

- 50 dkg reszelt sárgarépa
- 12 dkg liszt

- 12 dkg teljes kiörlésű liszt

- 4 egész tojás

- 2,5 dl étolaj

- 20 dkg méz

- 10 dkg darált vagy durvára tört dió/mogyoró/mandula

- 2 teáskanál fahéj

- 2 cs. sütőpor

- 2 cs. vanilláscukor

- 1 kávéskanál só

 

1. Összekeverjük a liszteket, a fahéjat, a sütőport, a vanilliás cukrot és a sót.

2. Összedolgozzuk a tojásokat, az étolajat és a mézet.

3. A lisztes alapba beledolgozzuk a tojásos elegyet, majd belekeverjük a lereszelt sárgarépát és a diót.

4. Kivajazott, morzsával megszórt tepsibe, tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben 170-180 fokon  kb. 50 perc alatt sül át.