Méz kontra sztevia, juharszirup, rizsszirup, eritrit

Eritrit, eritriol

 

A juharfa megcsapolásával és a begyűjtőtt lé forralásával készül.

Ennzimek és baktériumok segítségével lebontják a rizsben található rostokat és a kívánt állag eléréséig főzik.

Cukor, melasz vagy keményítő erjesztésével állítják elő, egy nem patogén mikroorganizmus segítségével. Az erjesztett terméket hevítéssel fertőtlenítik, szűrik, majd ioncserélővel, aktív szénnel és ultrafiltrálással tisztítják és kristályosítják.

Csökkenti a magas vérnyomást.

Gyulladáscsökkentő, immunerősítő, antioxidás, gátolja az öregedést, táplálja a bőr, erősíti az immunrendszert, segíti az emésztést.

Nagyobb (néhány órán belül 5-10 grammot meghaladó) mennyiség egyszeri elfogyasztása azonban intenzív és gyorsan jelentkező hashajtó hatással járhat, ezért az európai élelmiszerbiztonsági hatóság üdítőitalokban történő felhasználását egyelőre nem engedélyezi.

Található benne A- és C-vitamin, valamint cinket, rutint, magnéziumot, vasat és foszfort is tartalmaz.

Sok aminosavat, vitaminokat valamint ásványi anyagokat tartalmaz.

mangán, magnézium vagy a cink. A rizsszirup jó B-vitamin forrás, s ezeken kívül káliumot, kalciumot, nátriumot, vasat is tartalmaz.

20 kcal