Mézes zabpelyhes keksz

- 20 dkg zabpehely

- 10 dkg teljes kiörlésű tönkölyliszt

- 10 dkg vaj

- 5 evőkanál méz

- 1 db tojás

- 1 teáskanál fahéj

- fél teáskanál szódabikarbóna

- esetleg 1 marék durvára darabolt dió / mogyóró, vagy 1 evőkanál kókuszreszelék, vagy aszalt gyümölcs

 

1. Keverjük jól össze a zabpelyhet, a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a diót/kókuszreszeléket/aszalt gyümölcsöt.

2. Adjuk hozzá a megolvasztott vajat, a mézet, a tojást.

3. Dolgozzuk össze és sütőpapíros tepsibe kanalazzunk át kis kupacokba.

4. 20-30 percig süssük 150-160 fokon.