Selyemfűméz, selyemkoróméz, vaddohányméz

Magyarországon az Alföld homokos talaján terjed agresszívan a selyemfű, megkeserítve ezzel a szántóföldi gazdák életét, ugyanis a növény rizomái akár 2 m mélyen is lehatolnak a talajban és így kiirthatatlanok. Ebből adódóan könnyűszerrel kiszorítja az őshonos fajokat, megtelepszik a földeken.

A vaddohányt eredetileg a textilipar számára hozták az országba, de nem váltotta be a hozzá fűzőtt reményeket. Kiváló mézelő növény, de agresszív terjedése miatt kaszálási rendelet van rá érvényben. Virága kellemes illatú, termése 8-11 cm.

 

A selyemkoró méze világos színű, zamatos aromájú, kissé fűszeres ízű. A vaddohány nem termel virágport, így a selyemfűméz virágportartalma elenyésző, ezért a virágpor allergiától szenvedők is bátran fogyaszthatják. A vaddohányméz lassan kristályosodik.

A selyemkoróméz gyulladáscsökkentő és vérnyomás szabályzó jótékony hatásokkal bír.

Gyakran nevezik a vaddohánymézet Hungarikumnak, de a hiedelmekkel ellentétben nem az.
Egyetlen magyar mézfajta nyerte el a Hungarikum megtisztelő címet, ez pedig a magyar akácméz Hungarikum.